Koustrups kleine witten - Bessen
2 beoordelingenNu is het tijd om aronia, elzenbladige krentenboom, blauwe kamperfoelie, minikiwi en moerbei in de tuin te kweken.
Deze en veel van de bekendere bessenplanten in de tuin bevatten grote hoeveelheden antioxidanten, vezels en vitaminen, waardoor elke bes een smakelijke bron van gezondheid is.
In het boek worden meer dan 20 bessenplanten besproken, zowel bekende als nieuwe. Voor elke bes worden de beste rassen beschreven.
Het boek bevat recepten voor ijs, smoothies, taarten, jam en meer.
De auteur Maren Korsgård doet onderzoek naar en geeft advies over de teelt van fruit en bessen. Ze heeft veel artikelen geschreven in vakbladen, kranten en boeken.
Het boek telt 93 pagina's en is prachtig geïllustreerd door Kirsten Tind.







