Koustrups kleine witte - Tuinkruiden
1 beoordelingenKlein en praktisch handboek over kruiden in de tuin, geschreven door Lene Tvedegaard en Gunvor Maria Juul.
Kruiden zijn fantastische planten waarvan de smaak bijna elk gerecht naar een hoger niveau kan tillen. Zoals de naam al aangeeft, zijn kruiden smaakmakers waarvan de smaak en het aroma afkomstig zijn van de etherische oliën in de planten.
De etherische oliën in de kruiden hebben ook gezondheidsbevorderende eigenschappen en worden vaak gebruikt als geneeskrachtige planten, bijvoorbeeld om het immuunsysteem te beschermen en te versterken.
Het boek telt 96 pagina's en beschrijft 40 kruiden, met aandacht voor hun eigenschappen en toepassingen, evenals de teelt en recepten.
De auteurs Lene Tvedegard en Gunvor Maria Juul hebben veel ervaring met het kweken van kruiden en hebben verscheidene vakboeken en kookboeken over dit onderwerp gepubliceerd.
