Klein en praktisch handboek over tuinkruiden geschreven door Lene Tvedegaard en Gunvor Maria Juul.

Kruiden zijn geweldige planten waarvan de smaak bijna elk gerecht naar nieuwe hoogten kan tillen. Zoals de naam al aangeeft, zijn kruiden een specerij waarvan de smaak en het aroma afkomstig zijn van de etherische oliën in de planten.

De etherische oliën in de kruiden hebben ook gezondheidsbevorderende eigenschappen en worden vaak gebruikt als medicinale plant voor bijvoorbeeld bescherming en versterking van het immuunsysteem.

Het boek telt 96 pagina's waarin 40 kruiden worden beschreven zowel qua eigenschappen en gebruik als qua teelt en recepten.

De auteurs Lene Tvedegard en Gunvor Maria Juul hebben uitgebreide ervaring met het kweken van kruiden en hebben verschillende specialistische boeken en kookboeken over dit onderwerp gepubliceerd.